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Best Gourmet Channel il canale televisivo dedicato alle eccellenze enogastronomiche della macroregione dell 'Alpe Adria.
Maurizio Potocnik editore, ricercatore, critico enogastronomico e Stefano Falcier storico videomaker della trasmissione Tg5 Gusto di Mediaset, vi porteranno a scoprire cucine, chef, ricette, vini, hotel, i migliori vini e i prodotti d'autore nella macroregione europea più bella al mondo tra Italia, Slovenia, Austria e Croazia.

Best Gourmet Channel the television channel dedicated to the eno-gastronomic excellence of the Alpe Adria Macroregion. Maurizio Potocnik Editore, researcher, food and wine critic and Stefano Falcier historical Videmaker of the broadcast Tg5 Gusto of Mediaset, will take you to discover kitchens, chefs, recipes, wines, hotels, the best wines and the best typical food in the Macroregion World's most beautiful European Union between Italy, Slovenia, Austria and Croatia.

Grandi cuochi europei: Tomas Kavcic

Lo chef Sloveno si racconta nella sua gostilna/castello al centro della valle del Vipava,  il ristorante non è solamente cucina ma ospitalità e condivisione.

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La ricetta del grande cinema.

Lo chef ufficiale della Mostra del Cinema Tino Vettorello presenta la ricetta e la confezione dei Tortelloni radicchio e speck FINI. Intervista “volante” realizzata presso Università Ca Foscari Venezia.

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Vipava: la valle incantata dove il vino è una poesia

La Valle del Vipava si racconta alla manifestazione Gusti del Vipava a Villa Zemono-Pri Lojzetu.

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Il famoso carpaccio di branzino di Pikol

A voi uno dei grandi piatti dell’Alpe Adria, Tadej Gasparin del ristorante Pikol di Nova Gorica ci prepara al tavolo il suo famoso Carpaccio di Branzino.   Pikol Vipavska cesta 94 5000 Nova Gorica – Alpe…

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Risotto alle rane e formaggio Asino, un piatto 100% Alpe Adria

Lo chef Rudy Casalini della Locanda Le 4 Ciacole di Roverchiara, nella bassa veronese, ci presenta il suo risotto con Vialone Nano, rane e formaggio Asino. Con Maurizio Potocnik – Riprese & Montaggio Stefano Falcier  …

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Al Vinitaly Padiglione Sol & Agrifood il dolce Award 2019: La Veneziana

La Veneziana cioccolato e spezie di Dario Loison.Loison Pasticceri dal 1938 è vincitrice dell’Award “Miglior dolce artigianale Best of Alpe Adria 2019”. Dario Loison ci racconta la selezione delle materie prime di questo dolce dedicato alla…

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I segreti di una grande ricetta

La grande cucina di Alfio Ghezzi in Locanda Margon della Famiglia Lunelli di Trento per una straordinaria ricetta dedicata al territorio del Trentino. Maurizio, Potocnik, il Giornalista Giuseppe Casagrande e Franco Lunelli, uno dei fondatori dello…

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Trattoria Da Nando e il Tartufo Bianco

Uno straordinario binomio tutto friulano. Ivan Uanetto assieme allo chef Loris Bearzi ci racconta una strepitosa ricetta realizzata con la patata, il Montasio ed il tuber Magnatum Pico, il pregiato tartufo bianco della foresta lupanica di…

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Un dolce servito sulla tovaglia!

Lo chef Stefano Basello del ristorate Il Fogolar Là di Moret, ci guida nel dolce sogno dell’autunno, una ricetta spettacolare che vi farà innamorare a tavola. Gusto, creatività e cuore in uno dei ristoranti più gourmet…

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Il vero Club Sandwich Gourmet

Come si prepara e come va mangiato il Club Sandwich originale. Maurizio Potocnik intervista Freddy Caratozzolo esperto in snakeria gourmet.

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