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Wine

Sauvignon Duality Collio

Il Collio e le sue eccellenze, Cristian Specogna racconta la filosofia della storica azienda di famiglia guidata dai fratelli Michele e Cristian Specogna. Degustazione sensoriale in bottaia del Sauvignon Duality. Produzione sostenibile a bassissimo utilizzo di chimica, ricerca, lavorati 22 ettari dei quali 16 a vigneto per una produzione di 120.000 bottiglie per anno. Vignaioli…

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Movia apre il Puro Rosè in mare

Uno straordinario Aleš Kristančič Movia apre il Puro in mare completamente vestito. Puro Rosè è un metodo classico a testa in giù non sboccato che vive per molti anni in bottiglia nei suoi lieviti e con il suo fondo. L’apertura di questa incredibile bollicina, unica nel suo genere, va realizzata in acqua a testa in…

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I vini del BRDA al Vinitaly

Maurizio Potocnik intervista alcuni interpreti del Collio Sloveno il territorio denominatoufficialmente BRDA. Dolfo, Marjan Simcic, Scurek e Ales Kristancic Movia.

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Rosè de Noir 2014 – Vinitaly 2018

Un metodo classico friulano che fa emozionare come i grandi Champagne francesi. Ce lo racconta Giovanni Puiatti della maison Villa Parens, l’azienda di Farra d’Isonzo, intervistato dall’enogastronomo Maurizio Potocnik. Villa ParensVia Dante, 69 – 34072 – Farra d’Isonzo (GO)www.villaparens.com

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