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Restaurant

Trattoria Da Nando e il Tartufo Bianco

Uno straordinario binomio tutto friulano. Ivan Uanetto assieme allo chef Loris Bearzi ci racconta una strepitosa ricetta realizzata con la patata, il Montasio ed il tuber Magnatum Pico, il pregiato tartufo bianco della foresta lupanica di Muzzana nella bassa campagna friulana. I Fretelli Ivan e Sandro Uanetto ci accompagnano nei caveau segreti della cantina di famiglia,…

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Un dolce servito sulla tovaglia!

Lo chef Stefano Basello del ristorate Il Fogolar Là di Moret, ci guida nel dolce sogno dell’autunno, una ricetta spettacolare che vi farà innamorare a tavola. Gusto, creatività e cuore in uno dei ristoranti più gourmet del Friuli Venezia Giulia e della macroregione dell’Alpe Adria. Il Ristorante Fogolar è incastonato in una delle strutture Relax…

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Equoreum, il mare a Treviso

Lo chef patron Marco Parenzan ci racconta la nuova location e la denominazione di Equoreum (tutto quello che arriva dal mare). Marco Parenzan e la sua cucina in terra trevigiana dedicata al mare tra ricerca, creatività e grandi classici veneti, una carta vini con tante bollicine a metodo classico, grandi vini bianchi tra Veneto e…

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