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Risotto alle rane e formaggio Asino, un piatto 100% Alpe Adria

Lo chef Rudy Casalini della Locanda Le 4 Ciacole di Roverchiara, nella bassa veronese, ci presenta il suo risotto con Vialone Nano, rane e formaggio Asino.

Con Maurizio Potocnik – Riprese & Montaggio Stefano Falcier

 

Locanda Le 4 Ciacole
Piazza Vittorio Emanuele, 10
37050 Roverchiara, (VR) Alpe Adria
www.le4ciacole.it

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