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Trattoria Da Nando e il Tartufo Bianco

Uno straordinario binomio tutto friulano. Ivan Uanetto assieme allo chef Loris Bearzi ci racconta una strepitosa ricetta realizzata con la patata, il Montasio ed il tuber Magnatum Pico, il pregiato tartufo bianco della foresta lupanica di Muzzana nella bassa campagna friulana. I Fretelli Ivan e Sandro Uanetto ci accompagnano nei caveau segreti della cantina di famiglia, la più grande in Alpe Adria con 7.000 etichette e 36.000 bottiglie.
La Trattoria da nando è l’unica specializzata in tartufo nella macroregione.

Trattoria da Dando
Mortegliano (UD) Alpe Adria
www.danando.it

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