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Best Gourmet Channel il canale televisivo dedicato alle eccellenze enogastronomiche della macroregione dell 'Alpe Adria.
Maurizio Potocnik editore, ricercatore, critico enogastronomico e Stefano Falcier storico videomaker della trasmissione Tg5 Gusto di Mediaset, vi porteranno a scoprire cucine, chef, ricette, vini, hotel, i migliori vini e i prodotti d'autore nella macroregione europea più bella al mondo tra Italia, Slovenia, Austria e Croazia.

Best Gourmet Channel the television channel dedicated to the eno-gastronomic excellence of the Alpe Adria Macroregion. Maurizio Potocnik Editore, researcher, food and wine critic and Stefano Falcier historical Videmaker of the broadcast Tg5 Gusto of Mediaset, will take you to discover kitchens, chefs, recipes, wines, hotels, the best wines and the best typical food in the Macroregion World's most beautiful European Union between Italy, Slovenia, Austria and Croatia.

La tartare di Erminio

Erminio Alajmo al ristorante La Montecchia di Selvazzano prepara in esclusiva per Best Gourmet Channel la sua famosa tartare.

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Il coniglio a tavola

Il coniglio friulano allevato all’aperto di Coniglionatura – Vecon – allevatori in Precenicco. Lo chef Ezio Grop del ristorante Tavernetta da Aligi ci prepara Coniglionatura con lardo di Conca e vino bianco, una ricetta della migliore…

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Emanuele Scarello e l’omaggio al mondo contadino: rape, rape, rape.

Le varietà antiche di rape dell’orto, la polvere di camomilla, l’aceto di sambuco, il gel di camomilla, i mirtilli di montagna, il latte d’alpeggio, il rapanello, l’olio al succo di rape e la Malvasia. Un piatto…

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Il primo Resort di campagna in Europa. La Posa degli Agri – Polverara

Nicola Burlin, Antonino Oliveri e lo chef Andrea Alan Bozzato si raccontano. La ricetta della tartare vegetale con i prodotti dell’orto e della fattoria, un bell’esempio di come interpretare la natura ed un raffinato “life style”…

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La straordinaria Laguna di Venezia e Jesolo in un piatto

Roberto Bardella chef patron del Terrazza mare Marcandole dedica un piatto alla città di Jesolo.

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Best Gourmet 2019 – Jesolo

8° meeting enogastronomico d’alta cucina, Club Magnar Ben Editore in collaboraziobe con: Città di Jesolo, Associazione Jesolana Albergatori, Astoria Wines. Event partner: Terrazza Mare Marcandole.

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Emanuele Scarello: Il Friuli Venezia Giulia, un posto magico!

Emanuele Scarello del ristorante Agli Amici 1887, racconta il suo percorso e come nasce la sua cucina. Con Michela Scarello.   Agli Amici 1887 Via Liguria 252 33100 Udine – Alpe Adria www.agliamici.it

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Nel cuore di Vicenza FuoriModena

Lambrusco, gnocco fritto, culatello, l’ombelico di Venere ovvero il tortello del FuoriModena. Con Claudio, Lorenzo e Laura Roncaccioli. . Contrà San Gaetano da Thiene, 8 Vicenza – Alpe Adria www.fuorimodena.it

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Grandi cuochi europei: Tomas Kavcic

Lo chef Sloveno si racconta nella sua gostilna/castello al centro della valle del Vipava,  il ristorante non è solamente cucina ma ospitalità e condivisione.

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La ricetta del grande cinema.

Lo chef ufficiale della Mostra del Cinema Tino Vettorello presenta la ricetta e la confezione dei Tortelloni radicchio e speck FINI. Intervista “volante” realizzata presso Università Ca Foscari Venezia.

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