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Best Gourmet Channel il canale televisivo dedicato alle eccellenze enogastronomiche della macroregione dell 'Alpe Adria.
Maurizio Potocnik editore, ricercatore, critico enogastronomico e Stefano Falcier storico videomaker della trasmissione Tg5 Gusto di Mediaset, vi porteranno a scoprire cucine, chef, ricette, vini, hotel, i migliori vini e i prodotti d'autore nella macroregione europea più bella al mondo tra Italia, Slovenia, Austria e Croazia.

Best Gourmet Channel the television channel dedicated to the eno-gastronomic excellence of the Alpe Adria Macroregion. Maurizio Potocnik Editore, researcher, food and wine critic and Stefano Falcier historical Videmaker of the broadcast Tg5 Gusto of Mediaset, will take you to discover kitchens, chefs, recipes, wines, hotels, the best wines and the best typical food in the Macroregion World's most beautiful European Union between Italy, Slovenia, Austria and Croatia.

Ristorante Michelangelo

TINO VETTORELLO NEL SUO RISTORANTE MICHELANGELO La prima puntata estiva a Jesolo Pineta nel nuovissimo ristoranre dello chef delle star del cinema Chef Tino Vettorello. In collaborazione con Borgo Conventi, grandi vini del Collio. Residence Michelangelo…

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Spuntino friulano!

SPUNTINO FRIULANO, MERENDE FURLANE ALLA TRATTORIA DA NANDO DI MORTEGLIANO – UD (il paese con il campanile più alto d’italia). Questa estate passatela in Alpe Adria. Un formidabile spuntino nel parco con prodotti davvero unici come…

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Il piatto segreto!

IVAN UANETTO DELLA TRATTORIA DA NANDO E LA MAGIA DELLE ERBE PRIMAVERILI. La primavera, uno dei migliori momenti in cucina tra erbe spontanee, asparagi. La Trattoria Da Nando di Mortegliano (UD) ci racconta uno dei suoi…

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Gnocchi di pasta lievitata con ragù di coniglio e finocchietto

Il Coniglio Friulano allevato all’aperto di ConiglioNatura. La chef Gabriella Cottali della Lokanda Devetak interpreta la tradizione. Mangia sano, mangia coniglio friulano. Allevato e prodotto in Precenicco (UD) da Vecon www.coniglionatura.com – Realizzato da Best Gourmet…

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Lombetto di ConiglioNatura allevato all’aperto e panade

Il Coniglio Friulano allevato all’aperto di ConiglioNatura. Lo chef Stefano Basello del ristorante Il Fogolar del Là di Moret di Udine interpreta la tradizione. Mangia sano, mangia coniglio friulano. Allevato e prodotto in Precenicco (UD) da…

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La tartare di Erminio

Erminio Alajmo al ristorante La Montecchia di Selvazzano prepara in esclusiva per Best Gourmet Channel la sua famosa tartare.

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Il coniglio a tavola

Il coniglio friulano allevato all’aperto di Coniglionatura – Vecon – allevatori in Precenicco. Lo chef Ezio Grop del ristorante Tavernetta da Aligi ci prepara Coniglionatura con lardo di Conca e vino bianco, una ricetta della migliore…

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Emanuele Scarello e l’omaggio al mondo contadino: rape, rape, rape.

Le varietà antiche di rape dell’orto, la polvere di camomilla, l’aceto di sambuco, il gel di camomilla, i mirtilli di montagna, il latte d’alpeggio, il rapanello, l’olio al succo di rape e la Malvasia. Un piatto…

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Il primo Resort di campagna in Europa. La Posa degli Agri – Polverara

Nicola Burlin, Antonino Oliveri e lo chef Andrea Alan Bozzato si raccontano. La ricetta della tartare vegetale con i prodotti dell’orto e della fattoria, un bell’esempio di come interpretare la natura ed un raffinato “life style”…

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La straordinaria Laguna di Venezia e Jesolo in un piatto

Roberto Bardella chef patron del Terrazza mare Marcandole dedica un piatto alla città di Jesolo.

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