fbpx

Home

Best Gourmet Channel il canale televisivo dedicato alle eccellenze enogastronomiche della macroregione dell 'Alpe Adria.
Maurizio Potocnik editore, ricercatore, critico enogastronomico e Stefano Falcier storico videomaker della trasmissione Tg5 Gusto di Mediaset, vi porteranno a scoprire cucine, chef, ricette, vini, hotel, i migliori vini e i prodotti d'autore nella macroregione europea più bella al mondo tra Italia, Slovenia, Austria e Croazia.

Best Gourmet Channel the television channel dedicated to the eno-gastronomic excellence of the Alpe Adria Macroregion. Maurizio Potocnik Editore, researcher, food and wine critic and Stefano Falcier historical Videmaker of the broadcast Tg5 Gusto of Mediaset, will take you to discover kitchens, chefs, recipes, wines, hotels, the best wines and the best typical food in the Macroregion World's most beautiful European Union between Italy, Slovenia, Austria and Croatia.

Emanuele Scarello: Il Friuli Venezia Giulia, un posto magico!

Emanuele Scarello del ristorante Agli Amici 1887, racconta il suo percorso e come nasce la sua cucina. Con Michela Scarello.   Agli Amici 1887 Via Liguria 252 33100 Udine – Alpe Adria www.agliamici.it

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

Il famoso carpaccio di branzino di Pikol

A voi uno dei grandi piatti dell’Alpe Adria, Tadej Gasparin del ristorante Pikol di Nova Gorica ci prepara al tavolo il suo famoso Carpaccio di Branzino.   Pikol Vipavska cesta 94 5000 Nova Gorica – Alpe…

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

Risotto alle rane e formaggio Asino, un piatto 100% Alpe Adria

Lo chef Rudy Casalini della Locanda Le 4 Ciacole di Roverchiara, nella bassa veronese, ci presenta il suo risotto con Vialone Nano, rane e formaggio Asino. Con Maurizio Potocnik – Riprese & Montaggio Stefano Falcier  …

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

Al Vinitaly Padiglione Sol & Agrifood il dolce Award 2019: La Veneziana

La Veneziana cioccolato e spezie di Dario Loison.Loison Pasticceri dal 1938 è vincitrice dell’Award “Miglior dolce artigianale Best of Alpe Adria 2019”. Dario Loison ci racconta la selezione delle materie prime di questo dolce dedicato alla…

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

I segreti di una grande ricetta

La grande cucina di Alfio Ghezzi in Locanda Margon della Famiglia Lunelli di Trento per una straordinaria ricetta dedicata al territorio del Trentino. Maurizio, Potocnik, il Giornalista Giuseppe Casagrande e Franco Lunelli, uno dei fondatori dello…

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

Trattoria Da Nando e il Tartufo Bianco

Uno straordinario binomio tutto friulano. Ivan Uanetto assieme allo chef Loris Bearzi ci racconta una strepitosa ricetta realizzata con la patata, il Montasio ed il tuber Magnatum Pico, il pregiato tartufo bianco della foresta lupanica di…

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

Un dolce servito sulla tovaglia!

Lo chef Stefano Basello del ristorate Il Fogolar Là di Moret, ci guida nel dolce sogno dell’autunno, una ricetta spettacolare che vi farà innamorare a tavola. Gusto, creatività e cuore in uno dei ristoranti più gourmet…

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

Il vero Club Sandwich Gourmet

Come si prepara e come va mangiato il Club Sandwich originale. Maurizio Potocnik intervista Freddy Caratozzolo esperto in snakeria gourmet.

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

Equoreum, il mare a Treviso

Lo chef patron Marco Parenzan ci racconta la nuova location e la denominazione di Equoreum (tutto quello che arriva dal mare). Marco Parenzan e la sua cucina in terra trevigiana dedicata al mare tra ricerca, creatività…

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger

Eccellenze Friulane

Aperto a Precenicco il primo food & wine store 100% dedicato ai prodotti del Friuli Venezia Giulia. Zeno Roma e la moglie Vera ci raccontano il percorso nato con l’allevamento di conigli di qualità (Vecon Coniglio…

FacebookTwitterEmailWhatsAppFacebook Messenger
12